동네 한 바퀴 성동구 옥수동 갑오징어흑돼지불고기 식당 정보

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[동네 한 바퀴 성동구 옥수동 갑오징어흑돼지불고기 식당 정보]

 

셰프 부부의 불꽃 승부, 갑오징어흑돼지불고기

한강을 끼고 높은 산을 병풍처럼 두른 옥수동. 옥수동 언덕을 내려오다 주택가 골목 사이 사찰을 발견합니다. 스님들의 전통 수행도량으로 7개의 암자로 이뤄진 비구니 사찰, 미타사. 888년 신라 진성여왕 2년 때 창건된 천년고찰입니다. 미타사를 지나 한 식당 앞에서 멈춘 이만기.

한식과 일식이 조화를 이루는 퓨전 식당입니다. 이곳의 대표메뉴는 신설한 제철 해산물과 제주산 흑돼지를 특제양념에 불 맛나게 볶은 갑오징어흑돼지불고기.

호텔 셰프로 만났다는 주인장 부부는 싸우다가 정이 들어 부부의 연을 맺고 10년 전 이곳에 가게를 차렸다고 합니다. 그러나 같은 하늘 아래 두 개의 태양이 존재할 수 없듯 한 주방에 오너셰프가 둘이니 재료 손질부터 양념 비율까지 사사건건 부딪치는게 일상이었다는 부부. 한때 각자도생을 외치며 장사를 따라 하기도 했지만 오히려 서로의 빈자리를 확인하는 계기가 되었답니다. 때로는 환상의 호흡을 때로는 팽팽한 불꽃 승부를 가리는 셰프 부부의 갑오징어흑돼지불고기를 맛봅니다.

 

갑오징어흑돼지불고기 식당 정보 안내 입니다.

 

상호 : 부부요리단1탄 제주흑돼지갑오징어

주소 : 서울 성동구 독서당로 40길 25-1

영업시간 : 11시~22시